رز بالليمون والكركم
بسم الله
هذي رز بطريقه جديدة وغريبه ويقدم مع اطباق اللحوم او الدجاج اخذت الطريقه من البنترس
المقادير : كوب رز بسمتى
كوبين ماء او حسب نوع الرز المستخدم ( انا استخدم رز بسمتى ياخذ 3 اكواب ماء )
ملعقتين اكل سمن او اي مادة دهنيه
ملعقة اكل زنجبيل مبشور والثوم
ملعقة اكل كركم مطحون ناعم
ملح وفلفل
عصير ليمونه كبيرة
الطريقه : نغسل الرز وينقع في الماء ونقطه خل
في اناء على النار نحمر الزنجبيل مع الثوم ثم نضيف الكركم ونقلب نضيف الماء والملح وعصير الليمون ثم نضيف الرز ويترك حتى يجف السائل ثم نقصر النار الى اقصر درجه ويترك تقريبا ربع ساعه او حسب نوع الرز ثم يقدم
تعليقات
إرسال تعليق