فطاير

بسم الله

هذي العجينه خفيفه وبسيطه ولذيذة


المقادير : كوبين دقيق
             نصف ملعقة صغيرة خميرة فوريه
             نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
              بيضه
              ملعقتين اكل سمن او زبدة او زيت
              ماء دافئ للعجن


الطريقه : تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء حتى تصبح لدينا عجينه ناعمه سكله التشكيل تترك لتخمر ثم تحشى وتشكل حسب الرغبه وتخبز في فرن حرارته 200 حتى تتحمر

الحشوة : بطلطس مبشور ومحمر بقليل من الزبدة على النار ويترك ليبرد ثم نضيف بيض مسلوق ومقطع مع جبنه شيدر مبشورة وطماطم مقطع و ملح وفلفل حسب الرغبه