دوائر البطاطس
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من البنترس..لذيذة جدا وممكن اختيار مكوناتها حسب الرغبه تقدم كطبق خفيف او على الفطور
المقادير : 500 غرام من البطاطس المسلوقه
50 غرام زبدة
بيضه
50 غرام جبنه البارميزان
ملح وفلفل اسود
الحشوة : جبن شيدر او قشقوان او امنتال فلفل رومي او حار لحم مفروم مطبوخ ومتبل قليل من جبن البارميزان لسطح دوائر البطاطس
الطريقه : نخلط البطاطس مع الزبدة والبيضه والجبن والملح والفلفل ثم نضعه في كيس مع القمع ثم نشكله على صواني مبطنه بورق الزبدة يشكل بحيث نعمل تجويف من الداخل حتى نضع الحشوة ( سارفق فديو الطبخه يوضح اكثر لكم ) ثم نرش جبن برميزان على حبات البطاطس ثم تخبز .
مصدر الطبخه
الفديو
ملاحظه : ممكن عملها بطريقه ابسط ..وجربتها وطلعت رائع ولذيذة
تخلط جميع المقادير البطاطس والحشوة وتشكل اقراص وتخبز...ممكن تغير بخلطه الحشوة..في الصورة اضفت بقدونس لحم مفروم محمر جيدا ومضاف اليه توابل حسب الرغبه زيتون مقطع وممكن طماطم مجفف او فلفل رومي احمر
تعليقات
إرسال تعليق