رز بشرائح الدجاج
بسم الله
المقادير : صدرين دجاج مقطعه شرائح
كوب رز او حسب الرغبه
بصله كبيرة مقطعه مكعبات متوسطه الحم
ملعقه اكل صلصله الطماطم
حبه طماطم مقطعه ناعم جدا
بهارات حسب الرغبه
ملح وفلفل
زبدة وزيت
الطريقه : في قدر عميق نسلق الرز مع كميه من الملح في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت والزبدة وعلى نار عاليه نضع الدجاج ونقلب وبسرعه ثم نرفعها جانبا ثم نضيق قليل من الزيت والزبدة ونحمر البصل مع رشه الملح والفلفل ثم نضيف الصلصه ونحمر قليلا ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ويترك جانبا ..في اناء عميق على النار نضع قليل من الزبدة ثم نضيف الرز المسلوق ثلاث ارباع السلق ثم نضيف الدجاج وخليط البصل ونضع قليل من الماء ونحكم الغطاء ويترك على نار هادئه جدا لمدة ربع ساعه او حتى ينضج ارز ثم يقدم .
المقادير : صدرين دجاج مقطعه شرائح
كوب رز او حسب الرغبه
بصله كبيرة مقطعه مكعبات متوسطه الحم
ملعقه اكل صلصله الطماطم
حبه طماطم مقطعه ناعم جدا
بهارات حسب الرغبه
ملح وفلفل
زبدة وزيت
الطريقه : في قدر عميق نسلق الرز مع كميه من الملح في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت والزبدة وعلى نار عاليه نضع الدجاج ونقلب وبسرعه ثم نرفعها جانبا ثم نضيق قليل من الزيت والزبدة ونحمر البصل مع رشه الملح والفلفل ثم نضيف الصلصه ونحمر قليلا ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ويترك جانبا ..في اناء عميق على النار نضع قليل من الزبدة ثم نضيف الرز المسلوق ثلاث ارباع السلق ثم نضيف الدجاج وخليط البصل ونضع قليل من الماء ونحكم الغطاء ويترك على نار هادئه جدا لمدة ربع ساعه او حتى ينضج ارز ثم يقدم .
تعليقات
إرسال تعليق