مخلل البصل

 بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من هذا الحساب 

الحساب هذا روعه بصراحه كل طبخه اخذتها منه مضبوطه ولذيذة جدا ومكوناتها غريبه بس تطلع تجنن غير مالوفه روعه

 الله يوفقه ويعطيه العافيه يارب

المقادير : ربع كوب من خل البلسمك ...انا استخدمت خل التفاح العضوي

            ملعقتين صغيرتين من الملح

            ملعقتين صغيرتين من السكر

             حبوب من الفلفل الاسود

             سماق اختياري ( بس روعه اعطى لون للبصل وطعم )

             ماء مغلي تقريبا كوبين او حسب الرغبه يعني نذوق ونشوف قبل ما نضيفه للبرطمان الى فيه البصل 

              بصلتين مقطعه شرائح رفيعه

الطريقه : نجهز برطمان يكون معقم  في اناء اخر نخلط الخل والملح والسكر والسماق ونقلب جيدا 

            نضع البصل في البرطمان ثم نصب الخليط السابق ونحرك وذلك بهز البرطمان وتقليبه  ( بيكون واضح في فديو صاحب الحساب )

         يترك تقريبا اسبوع ثم يستخدم