كيكه التمر بالطحينه والتوابل والجوز
بسم الله
المقادير : كوبين من الدقيق
ملعقتين صغيرتين
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
ملعقة صغيرة قرفه مطحونه ناعم
رشه ملح
كوب من الحليب السائل
كوب من الزيت او زيت الزيتون
نصف كوب من التمر اللين الطري منزوع القشرة والنوى
كوب سكر
نصف كوب طحينه سائله
3 بيضات
فانيليا
نصف كوب من الجوز المقطع
الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 170 وندهن قالب مجوف بقليل من الطحينه ( وهذي افضل طريقه لكل انواع الكيك تساعد الطحينه
على عدم التصاق الكيك في القالب نستخدم فرشاة للدهن )
في اناء عميق نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح والتوابل ويترك جانيا
في خلاط الكيك نخلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت ثم الحليب السائل ونخلط ثم نضيف الدقيق ونقلب مع اضافه الطحينه والتمر
ثم نضيف الجوز ونقلب نصبه في القالب وندخله الفرن ويترك تقريبا 40 دقيقه او حتى نضوج الكيك يترك ليبرد ثم يقلب
ملاحظه : التوابل حسب الرغبه وكذلك الجوز
تعليقات
إرسال تعليق