صينيه الدجاج مع الحمص الشامي
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من برنامج البنترس
المقادير : دجاجه وزن كيلو مقطعه
بصله مقطعه شرائح
ثوم مقطع شرائح
ربع كوب هريسه مغربيه
نصف كوب مرقه دجاج
كوب من الحمص الشامي المسلوق
ملح وفلفل
كزبرة خضراء للتزين
ملعقتين اكل صلصله طماطم
الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 200
في مقلاة على النار نضع الزيت ونحمر قطع الدجاج وترفع جانبا
في نفس المقلاة نحمر البصل والثوم جيدا ثم نضيف الصلصه ونحمر ثم نضيف مرقه الدجاج والملح والفلفل والهريسه
في صينيه الفرن نضع الخليط ثم نضيف قطع الدجاج ونغطي الصينيه جيدا وندخلها الفرن وتترك حتى ينضج الدجاج
تقريبا ساعه ثم نرفع الغطاء ونحمر السطح جيدا وتزين بالكزبرة وتقدم
ملاحظه : يستخدم توابل الدجاج في هذي الطريقه
وممكن عصير الليمون عند الانتهاء من الطبخ وتقدم
وممكن استبدال الهريسه المغربيه باي نوع من صلصله الفلفل الاحمر والكميه حسب الرغبه
تعليقات
إرسال تعليق