بسكويت الاشكال
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من البنترس
المقادير : 335 غرام من الدقيق ما يعادل كوبين وثلاث ارباع الكوب
ملعقتين اكل نشا
رشه ملح
226 غرام من الزبدة بحرارة الغرفه
100 غرام سكر مايعادل نصف كوب
بيضه
فانيليا
60 غرام سكر بودرة ما يعادل نصف كوب
الطريقه : في اناء عميق نخلط الدقيق مع النشا مع الملح ويترك جانبا
في العجانه نضع السكر مع الزبدة مع السكر البودرة نخلط جيدا حتى ينعم الخليط
ثم نضيف الفانيليا والبيض ونخلط
نضيف خليط الدقيق ونعجن جيدا حتى تصبح لدينا عجينه ملساء
نسخن الفرن على حرارة 180 او حسب حرارة الفرن المستخدم
ناخذ من العجينه قطعه صغيرة ونكورها ثم نضغطها باله الاشكال او نستخدم الشوكه او اي شي يشكل لنا البسكوته
يرص على صينه الخبز ويخبز لمدة 10 او 15 دقيقه او حتى يتحمر ...من الاسفل ثم نحمرة من الاعلى
يترك ليبرد ثم يقدم
تعليقات
إرسال تعليق