اسبقاتي بصلصه الفلفل الرومي الاحمر مع الكيبر
بسم الله
طريقه لذيذة جدا لعمل المكرونه .... اخذت طريقتها من البنترس
المقادير :250 غرام مكرونه اسبقاتي
4 ملاعق اكل زبدة
فصين ثوم مهروسين
بصله صغيرة مقطعه
ملح وفلفل
كوب من شرائح الفلفل المشوي
ملعقة كبيرة من صلصله الطماطم او صلصله الفلفل الرومي التركيه
ربع كوب او نصف الكوب من مخلل الكيبر
ملعقتين من خل التفاح + قليل من الماء مما يعادل الجميع نصف كوب ( وهذا بديل الكحول )
عصير ليمونه + بشر الليمونه
فلفل اسود مجروش للتزين
الطريقه : نسلق المكرونه بالماء المغلي والملح
في مقلاة عميقه على النار نضع ملعقتين زبدة ونحمر البصل والثوم ثم بشر الليمون ثم نضيف صلصله الطماطم ونقلب جيدا
نضيف خليط خل التفاح ثم الفلفل الرومي المشوي والكيبر ونقلب ثم نضيف المكرونه وباقي الزبدة وعصير الليمون ونقلب ونغطي الاناء لمدة 5 دقائق
ثم يقدم مع تزينه بالفلفل الاسود المجروش
تعليقات
إرسال تعليق