كيكة البرتقال والقشطه

بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام مع بعض التعديلات من عندي

المقادير : 3 اكواب دقيق
             ملعقة صغيرة بيكنج بودر
              نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
             كوب عصير برتقال
             5 بيضات يفصل الصفار عن البياض
             علبه قشطه وزن 350 غرام
             ملعقتين اكل لبنه او زبادي او الكريمه الحامضة
             كوب ونصف سكر
             150 غرام زبدة بحرارة المطبخ

الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 160 ندهن قالب مجوف من الداخل في اناء نخلط الدقيق مع رشه الملح مع البيكنج بودر مع البيكربونات في اناء اخر نخفق بياض البيض جيدا في العجانه نخلط الصفار جيدا ثم نضيف الزبدة ونخلط ثم نضيف السكر ونخلط ثم نضيف اللبنه او الزبادي او الكريمه الحامضه ونخلط ثم عصير البرتقال ثم نضيف خليط الدقيق ونخلط نطفي العجانه ونضيف بياض البيض ونخلط بخفه وهدوء ثم يصب في القالب ويدخل الفرن لمدة 50 دقيقه او حتى نضوج الكيكه