قوالب العجه بالخضار

بسم الله

المقادير : 4 بيضات كبيرة الحجم
            كوب حليب سائل
            ربع كوب دقيق
            نصف كوب طماطم مقطع
            نصف كوب بصل اخضر
            ربع كوب فلفل رومي اللوان
            ملح وفلفل اسود
            كوب جبن مبشور

الطريقه : في اناء عميق نخفق البيض والحليب والدقيق والملح والفل خفق جيدا ثم نضيف الخضروات مع الطماطم  ونقلب ثم نضيف نصف كميه الجبن  ونقلب نصبه في قوالب السوفليه اوحسب الرغبه او  اي اواني تدخل الفرن ثم نرش باقي الجبن على سطح القوالب ..ندخلها فرن سبق تسخينه على حرارة 175 ويترك تقريبا نصف ساعه او حتى ينضج ثم نحمر السطح او حسب الرغبه ثم تقدم . كميات الخضار ونوعه حسب الرغبه