كينوا باللحم المفروم والخضروات
بسم الله
الكينو تعتبر من الحبوب الصحيه تحتوي على كميه من البروتين النباتي ..وسهله الهضم . من تجربتي لها لا تسبب الانتفاخات في الجهاز الهضمي ..استبدل البرغل بالكينوا في عمل التبوله...ولذيذة جدا ..نكهتها محمصه .
المقادير : كوب كينوا
كوبين ماء مغلى
نصف كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه ناعم
ملعقتين اكل زبدة مع ملعقه اكل زيت
نصف كوب من الفلفل الرومي الاحمر مقطع مكعبات ونفس المقدار من الفلفل الاخضر وابرتقالي
نصف كوب من الكوسا المقطعه مكعبات
نصف كوب من الفاصوليا الخضراء نفس التقطيع
الطريقه : نحمر البصله بالزيت والزبدة ثم نضيف اللحم ونحمرة حتى يجف من السائل نضيف الكينوا والخضروات والملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف الماء المغلى ونقلبه ويترك على نار عاليه حتى يقارب ان يجف ثم نقصر النار ويترك حتى ينضج ..تقريبا ثلث ساعه ثم يقدم ...ممكن اختيار الخضروات حسب الرغبه .
هذا شكل حبوب الكينوا ...تباع بهذا الشكل
تعليقات
إرسال تعليق