شوربه السبانخ بالعدس والطماطم المجفف
بسم الله
المقادير : بصله متوسطه الحجم مقطعه ناعم
ثوم حسب الرغبه ..واختياري هذا المقدار
كوب من عصير الطماطم
ملعقه اكل صلصه طماطم
ملعقتين زبدة مع ملعقه اكل زيت
كوبين من السبانخ المثلجه او الطازجه
ثلاث ارباع الكوب حمص مقسوم بالنصف
كوبين مرقه دجاج
نصف كوب من الطماطم المجفف بالزيت والبهارات
كوب ماء
ملح وفلفل
ربع كوب من الكزبرة الخضراة او البقدونس او الشبت .
الطريقه : نضع الزيت والزبدة في قدر ونحمر البصله مع رشها بالملح والفلفل ثم نضيف الصله ونقلب جيدا ثم نضيف عصير الطماطم ونغطي الاناء ويترك على نار هادئه لمدة خمس دقائق ثم نضيف الماء ومرقه الدجاج ونضيف الحمص ويترك المرق حتى يغلى ثم نقصر النار ويترك حتى ينضج الحمص ثم نضيف السبانخ والطماطم المجفف ويترك ليغلى مدة دقيقه ثم نطفي النار ونقدم الشوربه ..وتزين بالكزبرة او الشبت او البقدونس .
تعليقات
إرسال تعليق