فطائر البف بستري بالتفاح
بسم الله
اخذت هذي الطريقه من الطباخه المعروفه منى قبوري ..مع اضافات من عندي
المقادير : 5 مربعات من عجينه البف بستري
تفاحه كبيرة مقشرة ومقطعه مكعبات صغيرة
ملعقتين اكل سكر بني
ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
حليب سائل مركز لدهن الوجه
سكر عادي لرش الوجه
سكر بودرة لرش الفطائر بعد الخبز
ممكن قشطه ..اختياري هذة الاضافه من عندي
عمل الحشوة : نخلط التفاح والسكر البني والقرفه ويترك على نار هادئه حتى يطرى التفاح يصفى من السائل ويعاد السائل الى القدر ويترك على النار الهادئه حتى يثقل قليلا ليتكون صلصه نزين بها الفطائر قبل التقديم . تضاف القشطه عند حشو الفطائر
الطريقه : نرش السطح بدقيق ثم نفرد قطعه البف بستري قليلا ثم تحشى بالتفاح وتدهن بالحليب وترش بالسكر تدخل فرن حرارته 200 وتترك حتى تحمر ثم تترك على شبك حتى تبرد تماما ترش بالسكر البودرة وتزين بالسائل الناتج عن الحشوة ثم تقدم .هذي الاضافه من عندي
اخذت هذي الطريقه من الطباخه المعروفه منى قبوري ..مع اضافات من عندي
المقادير : 5 مربعات من عجينه البف بستري
تفاحه كبيرة مقشرة ومقطعه مكعبات صغيرة
ملعقتين اكل سكر بني
ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
حليب سائل مركز لدهن الوجه
سكر عادي لرش الوجه
سكر بودرة لرش الفطائر بعد الخبز
ممكن قشطه ..اختياري هذة الاضافه من عندي
عمل الحشوة : نخلط التفاح والسكر البني والقرفه ويترك على نار هادئه حتى يطرى التفاح يصفى من السائل ويعاد السائل الى القدر ويترك على النار الهادئه حتى يثقل قليلا ليتكون صلصه نزين بها الفطائر قبل التقديم . تضاف القشطه عند حشو الفطائر
الطريقه : نرش السطح بدقيق ثم نفرد قطعه البف بستري قليلا ثم تحشى بالتفاح وتدهن بالحليب وترش بالسكر تدخل فرن حرارته 200 وتترك حتى تحمر ثم تترك على شبك حتى تبرد تماما ترش بالسكر البودرة وتزين بالسائل الناتج عن الحشوة ثم تقدم .هذي الاضافه من عندي
تعليقات
إرسال تعليق