طبق للفطور ...البطاطس مع الجبن

بسم الله

المقادير : 3 حبات بطاطس  متوسطه الحجم مسلوقه نصف استواء ومقطعه مكعبات صغيرة
             كوب جبن شيدر مبشور
            فلفله رومي احمر مقطعه مكعبات صغيرة ممكن يستبدل بالبصل الاخضر او الشبت
             ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
             ملح وفلفل حسب الرغبه

الطريقه : نخلط جميع المقادير مع بعض ثم في مقلاة مسطحه غير لاصقه نسخنها جيدا على النار ثم نضع كميه من الخليط بحيث تتكون لدينا قرص مسطح يترك على نار هادئه مع تغطيه الاناء ويترك حتى يتحمر من الاطراف نحاول قلبه او نقلبه بالملعقه ثم يقدم ..مه الاومليت او البيض المخلوط  ( اسكرانبل )