صينيه الدجاج مع البطاطس
بسم الله
المقادير : دجاجه مقطعه
بطاطس مقطع حلقات
بصل مقطع حلقات
علبه طماطم مقشر ومقطع
جزر مقطع حلقات
ملعقتين خل
ملعقتين عصير الليمون
ملح وفلفل
بهارات حسب الرغبه او بهارات دجاج
فلفله واحدة رمي مقطعه
ملعقتين زبدة مذوبه
الطريقه : نغسل الدجاج جيدا ثم يوضع في اناء مع اخل والليمون ويترك لمدة ساعه ..نحضر صينيه ونضع الزبدة والبصل ونرش بالملح والفلفل نضع حلقات البطاطس والجزر ثم نغسل الدجاج من الخل والليمون ونضعه فوق البطاطس ونرتب الشكل بحيث تكون قطع الدجاج مغطيه الصينيه ..في الخلاط نضع الطماطم المعلب وافلفل الرومي ونخلطه جيدا ثم نصبه على الصينيه مع رشه من الملح والفلفل الاسود ونغطي الصينيه بالقصدير وندخلها فرن سبق تحميته على حرارة 250 وتترك حوالي ساعتين او ممكن اقل ثم ننزع الغطاء ونشغل الشوايه ونحمر الوجه ثم تقدم.
تعليقات
إرسال تعليق