سكونز بالجبن الشيدر والكريمه

بسم الله

المقادير : 113 غرام جبن شيدر مبشور
           6 ملاعق اكل شبت مفروم ناعم او بقدونس او كزبرة خضراء
           كوبين دقيق مع ملعقتين اكل
           3 بيضات كبيرة الحجم مع نقطه خل ابيض
           نصف كوب كريمه سائله
           ملعقه اكل بيكنج بودر
           رشه بابركا
          150 غرام زبدة باردة مقطعه
           رشه ملح

الطريقه : نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع البابركا مع الشبت  والجبن مع الملح ثم نضيف الزبدة ونفرك بالاصابع حتى يتخلل الدقيق مع الزبدة تماما في اناء اخر نخلط الكريمه والبيض والخل ثم نضيفه الى خليط الدقيق ونعجن برفق فقط حتى تختفي المواء السائله وتختلط بالدقيق بتكون عجينه لينه نجهز سطح مرشوش بالدقيق ونضع العجينه نرش دقيق على اليدين حتى نفرد العجينه باليد برفق بتكون العجينه لينه معنا عادي نضع يدينا بالدقيق ونفرد حتى يكون  ارتفاعها سم تقطه بالقطاعه حسب الرغبه ندخلها فرن حرارته 200 حتى تنضج ونحمر السطح وتقدم