الريش المتبله
بسم الله
المقادير : نصف كيلو ريش غنم
نصف كوب بقدونس مقطع ناااااعم
فص ثو مهروس
بشر ليمونه كبيرة
ملعقه صغيرة بابركا
ملعقتين اكل زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبه
الطريقه نخلط مقادير اللتبيله ونضع قطع الريش باللتبيله وتترك لمدة نصف ساعه ثم نسخن الشوايه تسخين جيدا ثم نضع قطع الريش وتترك لمدة خمس دقائق ثم نقلبها على الوجه الاخر لمدة خمس دقائق ثم تترك جانبا حتى وقت التقديم وتقدم دافئه
تعليقات
إرسال تعليق