رز بالفطر والبطاطس
بسم الله
المقادير : حبتين بطاطس مقسر ومقطع مكعبات متوسطه الحجم
مشروم منضف وقطع مكعبات كبيرة
بصل اخضر مقطع
طماطم مقشر ومقطع مكعبات
كزبرة خضراء مفرومه
رز حسب الكميه
الطريقه : في زيت نحمر البطاطس ثم نرفعه جانبا في نفس الزيت نحمر المشروم ونرفع جانبا ..نسلق الرز في ماء وملح نصف سلقه ثم نصفيه نحضر اناء اخر ونضع طبقه من الرز ثم البطاطس والمشروم ثم طبقه رز ثم البصل الاخضر والطماطم والكزبرة الاخضرا وقليل من الزبدة ثم نخذا قليل من ماء سلق الرز ونضعه على الرز ونغطي القدر بالقصدير ويوضع على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم
المقادير : حبتين بطاطس مقسر ومقطع مكعبات متوسطه الحجم
مشروم منضف وقطع مكعبات كبيرة
بصل اخضر مقطع
طماطم مقشر ومقطع مكعبات
كزبرة خضراء مفرومه
رز حسب الكميه
الطريقه : في زيت نحمر البطاطس ثم نرفعه جانبا في نفس الزيت نحمر المشروم ونرفع جانبا ..نسلق الرز في ماء وملح نصف سلقه ثم نصفيه نحضر اناء اخر ونضع طبقه من الرز ثم البطاطس والمشروم ثم طبقه رز ثم البصل الاخضر والطماطم والكزبرة الاخضرا وقليل من الزبدة ثم نخذا قليل من ماء سلق الرز ونضعه على الرز ونغطي القدر بالقصدير ويوضع على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم
تعليقات
إرسال تعليق