عجينه فطاير لبنانية

المقادير : كوب ونصف حليب سائل دافئ + ملعقة كبيرة سكر + ملعقة صغيرة خميرة + ربع كوب زيت + اربع اكواب دقيق + ماء للعجن

تخلط المقادير مع بعض وتعجن بالماء وتترك لتخمر حوالي نصف ساعة او ساعة ثم تشكل حسب الرغبه .

        الحشوة هنا .. جبن عكاوي مع فلفل رومي احمر مع ريحان طازج ومقطع وتخلط جيدا